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domingo, 11 de marzo de 2012

Restaurante Hotel La Viñuela

Situado en el corazón de la comarca de la Axarquía Malagueña, junto al pantano de la Viñuela, nos encontramos este coqueto hotel de cuatro estrellas que cuenta con unas magníficas instalaciones y una impresionante tranquilidad en un entorno idílico. Su restaurante ofrece platos de la cocina mediterránea, andaluza e internacional por lo que la variedad de la carta está asegurada. A poco más de 40 minutos en coche desde Málaga capital nos hemos ido para comprobar de primera mano los buenos comentarios sobre su cuidada cocina.


Vista desde el hotel
Dirección: Ctra. de Vélez-Málaga - Alhama, S/N - Axarquía - Costa del Sol, Provincia de Málaga  29712 Viñuela
638 59 16 67

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Y la verdad es que la presentación de los platos es insuperable y realmente cuidada, así como las materias primas usadas para prepararlos. Nos han traído como aperitivo de la casa un chupito de crema de verduras y una pequeña tosta de dátiles con queso, frutos secos y frambuesa. Para empezar muy bien. Para compartir hemos optado por la ensalada templada de pulpo asado y patata tierna y por un plato más de la zona: aguacate con huevas de arenque, boquerones en vinagre sobre carpaccio de tomate raf y aderezo verdial. Como se puede ver una excelente presentación que hace que el plato te entre por los ojos, cosa fundamental en la cocina. Y de sabor todo muy rico, el pulpo un poco duro a mi entender.

Ensalada templada de pulpo
Aguacate con huevas de arenque

Los platos principales que hemos pedido están igual de bien presentados. Mi plato, carrillera de buey confitada a baja temperatura, glaseada en su jugo está superior, tan tierna que se deshace en la boca. Mi manía por probarlo todo me lleva a probar el rape asado con marinera suave de azafrán y langostinos. Noté algo sosa la salsa que lo acompañaba, no así el rape, fresco y de buen sabor.

Carrillera de buey confitado
Lomo de Lubina asada
Mis acompañantes prueban el lomo de bacalao con ajo y gulas sobre tagliatele de espinacas y tomate ecológico y el lomo de lubina asada, fideos de chopitos y aderezo de almendras y albahaca roja. A juzgar por como dejaron los platos parece que les gustó mucho. Y para terminar pedimos una milhoja de nata y un excelente brownie de nueces con chocolate caliente y helado de vainilla.
Rape asado con marinera de azafrán
Lomo de bacalao con ajo y gulas
Brownie de nueces con chocolate caliente
Milhoja de nata
Los platos son bastante abundantes por lo que hambre no pasaréis aquí y el precio ronda las 35 euros por persona con vino incluido. Además de los salones se puede comer en la terraza por lo que los niños tienen mucho espacio para correr y uno puede disfrutar de la comida sin grandes sobresaltos. Suelen tener muy buenas ofertas tanto para comer como para alojarse en el hotel por lo que aconsejo visitar su web para más información sobre todo lo que ofrecen. Un lugar con una cocina muy cuidada y rodeado de tranquilidad, vistas fantásticas y un muy buen servicio. ¡ Hasta la próxima amigos!

miércoles, 4 de mayo de 2011

Restaurante La Plata, Benajarafe, Málaga.

Hola a todos, ¿como estáis? Hoy os presento EL Restaurante La Plata, un restaurante que ofrece al visitante buena cocina, con un poco de todo, que lleva mucha andadura a sus espaldas y que tiene una muy buena calidad-precio. Y en esta época de buen tiempo y solecito, comer bien junto al mar en una terraza espléndida no tiene precio.




Localización

El restaurante La Plata está situado en la localidad de Benajarafe, a 10 minutos de Vélez Málaga. 
Dirección: playa de benajarafe. Código postal: 29790
Teléfono: 952 519 586


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Ambiente
 
El ambiente que te puedes encontrar aquí es muy familiar, gente que vive o veranea por los alrededores. Es muy conocido en la zona y es mejor reservar porque casi siempre suele estar lleno, sobre todo los fines de semana.

El restaurante cuenta con dos ambientes bien diferenciados. Un salón amplio ( mesa y mantel) y una gran terraza donde disfrutar si hace buen tiempo. Aquí, las mesas y las sillas son de plástico, por lo que le da un aire más informal a la comida.
Otro aspecto importante es el espacio, fundamental cada vez que salgo a comer. Aquí los niños tienen espacio suficiente para jugar y divertirse.

Entrando a la gran terraza

 
La carta

Sin ser excesivamente amplia, cuenta con los platos principales de la gastronomía malagueña: entrantes varios, mucho "pescaito frito"( boquerones, almejas, adobo, pescados más grandes...), fresco y bien hecho, además de arroces. Como digo  no habrá más de 20 platos en la carta. Los postres son caseros, elaborados por ellos mismos y bastante originales. Por tanto, la cocina de este restaurante es su punto fuerte, todos los productos son frescos y tienen muy buena mano. Además ponen especial atención en la presentación de los platos, lo cual es de agradecer.

La terraza junto a la playa de Benajarafe
Mi Experiencia

Hace unos años solía ir bastante y tenía muy buen concepto del local. Han pasado varios años y me he llevado la misma impresión. Calidad,buen servicio y precios no excesivos.
Hemos pedido varios platos para compartir y después una paella de marisco para 4 personas, en la que comen sin problemas 6!!
El pulpo a la gallega está excelente, de sabor y jugosidad, y tiene el punto exacto de sal y pimentón.
También hemos probado una  magnífica ensalada  de aguacates con gambas que estaba exquisita. Y la presentación del plato muy conseguida.





Ensalada de aguacates y gambas


Las berenjenas con miel de las mejores que he probado en mucho tiempo, muy finas, bien fritas y de gran sabor. Y las almejas salteadas, un plato fácil, la verdad, también estaban buenas, además de venir en una ración muy generosa.
Para terminar ha llegado el arroz, algo tarde a mi parecer ya que habíamos acabado, y esperar 10 minutos no sienta bien. Estaba rico, pero como digo, después de tanto plato para compartir se me hizo largo.

Servicio

El servicio es muy joven y bastante profesional. La verdad es que el trato y la amabilidad han sido bastante buenos. El encargado, Marcos, es un gran profesional, amable, servicial  y se preocupa de sus clientes estén a gusto. Lo tiene todo bajo control e intenta que las mesas estén bien servidas.


Berenjenas con miel

Precio

El precio es bastante bueno, teniendo en cuenta que las raciones son abundantes y la calidad de la comida es alta. Por unos 20-25 euros por persona puedes comer bien y salir más que satisfecho. Si os gusta el vino, evidentemente, la cuenta subirá algo más.


Conclusión  

Buen sitio para comer este verano, con espacio para los niños y junto a la playa. Si queréis probar buena cocina y pescado fresco os recomiendo este restaurante, ideal para estos meses calurosos que se avecinan.
¡Un Saludo!